Plats d'hivern

L'hivern en el dolç clima mediterrani d'aquestes comarques no és pas un temps de privacions gastronòmiques sino més aviat un assortit de suculències. És doncs, un temps ben proveït, si ens atenim a la cuina que sen's ofereix: escudelles, sopes, llegums, embotits, i un munt de productes realment deliciosos.

• Coca de pa amb tomàquet i embotits de l'Alt Empordà.

• Cargols a la llauna

• Saltejat de mongets amb cansalada i botifarra de perol

• Sopa de rap

Plats Principals

• Peus de porc amb pinyons i pèsols

• Gall dindi farcit

• Escudella i carn d'olla

• Pollastre i conill rostit

• Espatlla de xai amb patates i cebetes

• Bacallà amb samfaina

Postres

• Neules i torrons

• Fruits secs amb garnatxa

• Pomes de relleno