Plats d'estiu Sommergerichte

Im Sommer schmecken uns kalte Gerichte. Mit einigen typischen Produkten des Alt Empordà können wir Folgendes zubereiten:

Das Obst hat andere sukkulente Anwendungen und wird zusammen mit dem Fleisch gekocht. Das Ergebnis ist eine Sammlung von Gerichten die eher zur heutigen Kuche gehören wurden, aber doch älter als 500 Jahre sind.

Meer und Berg

Andere erlesene Gerichte vom Meer sind:

Desserts

 

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